Chef Peter Collura pakt het handig aan door enkel een meergangenmenu te serveren volgens aanbod van de dag. Sushi met avocado, zalm met sesam en algen en een traditioneel kaaskroketje vormen een trio hartige aperitiefhapjes. Filet van zeebaars combineert hij met krab, saffraan, mini croque monsieur en stukjes parmaham tot een verrassend geheel. Bij kalfsvlees, butternut, ratatouille en groene asperges zorgt een rode wijnsaus voor geslaagde verbinding tussen alle ingrediënten. Smaakvolle crème brûlée als slot.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
18:00-21:00
Woensdag
18:00-21:00
Donderdag
18:00-21:00
Vrijdag
18:00-21:00
Zaterdag
18:00-21:00
Zondag
Gesloten
