Gedecoreerd met energieke kleuren, zorgt het ruimtelijk interieur van Sprezza meteen bij binnenkomst voor een aparte toon. We zitten in de extensie van het historisch Damier hotel. De eigen vibe van Sprezza wordt duidelijk zowel door buitenlandse als lokale bezoekers bijzonder gewaardeerd. Wellicht heeft ook het fijne barwerk met verzorgde mocktails en cocktails met een laag alcoholgehalte daar veel mee te maken. Denk in die laatste context aan lazy red cheeks, een creatie van SIPS oprichter Manuel Wouters op basis van wodka, limoensap, violetsiroop en frambozen.