Dogma

Geroemd om zijn unieke laidback sfeer en detailrijk afgewerkte cocktails neemt Dogma al sedert jaren in het Antwerpse cocktaillandschap een aparte plaats in. Zowel het klassieke als het creatieve repertoire krijgt met onder meer zelfgemaakte cordials, sappen en siropen zorgvuldig eigen accenten. Doorwinterde fans van evergreens zijn verrast voor het licht getunede smaakprofiel die cocktailmonumenten in Dogma worden aangemeten. Denk aan een verrassende en zeer aangename twist in een Negroni met Amer Picon of vers gemaakte grenadine die aan een Singapore Sling een aparte gelaagdheid geven. Of hoe sommige recepten met een kwinkslag als dogma’s beschouwd worden en dankzij een fijngevoelige upgrade aangepast en verbeterd worden.