Dogma échappe à toute classification simple grâce à ses espaces multiples et ses atmosphères variées. Un choix assumé qui entretient la curiosité des visiteurs. Un pari réussi car l’endroit s’est rapidement imposé comme l’un des favoris du public dans le centre-ville anversois. Le succès s’explique aussi par la carte de cocktails, toujours surprenante par la richesse et l’élégance de ses associations aromatiques. Epinglons notamment le Japanese Blossom qui se distingue par un équilibre subtil entre Martini Dry, litchi, fino sherry, pamplemousse et Bombay Sapphire, une création aussi raffinée que poétique.