Gelegen tegenover de openbare bibliotheek en op wandelafstand van de meeste Brugse centrumhotels vinden we het werkterrein van de getalenteerd bartender Ran Van Ongevalle. Daarvoor werd een oude frituur tot trendy cocktail-buurtbar omgetoverd met de allure van een internationale hotspot. Die ambiance wordt nog versterkt door ‘guestshifts’ verzorgd door buitenlandse cocktailmixers. Op de kaart staan klassiekers naast zogenaamde ‘vintage cocktails & forgotten spirits’ en nieuwer werk zoals de Savanna Daiquiri op basis van Savanna Herr Rum, kokosnootsiroop, limoen en suikerriet.