ZoeteZee

Deze nieuwkomer in de gids heeft zijn naam niet gestolen. Leen Huybens en Dirk Van den Bossche laten zich onder meer inspireren door zee, het Sint-Laureinsstrand van Westende en een aantal andere bijzondere plekken in de bekende badstad. Hun chocoladeboetiek met open atelier die men kan bezoeken ligt op ongeveer 100 meter van de zeedijk. Hun sfeervol atelier is geïnspireerd op de eerste kustbazaar van Westende-bad. Daar maken ze onder meer unieke oesterschelpen op basis van origine chocolade al dan niet voorzien van een parel die ze onder meer afwerken met strooisel van gekaramelliseerde nootjes, stukjes gekonfijt of gedroogd fruit.