ZoeteZee

Leen Huybens et Dirk Van den Bossche puisent l’inspiration de leurs créations dans leur environnement immédiat, plus précisément sur la plage de la mer du Nord à Westende-Bad. Leur répertoire de chocolatiers artisans compte des pièces originales telles que des couteaux, des pinces de crabe de la mer du Nord, l’huître 'La Westendaise' et des carreaux de digue anciens et ocre, garnis de praliné à base de noisettes, de noix de cajou et de fleur de sel. Installés à environ 100 mètres de la digue, ils racontent ainsi une histoire unique dans leur boutique-atelier ouverte, en utilisant principalement des chocolats d’origine contrôlés pour leur caractère écologique et durable.