Demeestere

Sinds de lente van 2025 onderging patissier en chocolatier Demeestere een belangrijke koerswijziging. Voortaan en dit na twintig jaar focussen Wim Demeestere en echtgenote Nancy Willems hun activiteiten in het atelier nog enkel op chocoladewerk. Voor het vervaardigen van pralines werken ze met origine chocolade, verse boter en room en de beste ingrediënten om verfijnde smaakaccenten te leggen. In hun werk is er geen plaats voor kunstmatige hulpmiddelen. Dat uitgangspunt geldt ook voor de creatie van ander chocoladewerk zoals tabletten, truffels, orangettes en studentenhaver.