Al meer dan twintig jaar vormen Wim Demeestere en Nancy Willems een vertrouwd duo in de wereld van de betere chocolade. In hun pralines draait alles om pure smaak en kwaliteitsvolle grondstoffen: origine chocolade, verse boter en room, aangevuld met zorgvuldig gekozen ingrediënten die voor subtiele en verfijnde smaakaccenten zorgen. Kunstmatige hulpmiddelen? Die komen er niet aan te pas. Dezelfde ambachtelijke overtuiging proef je in hun ruime assortiment chocoladewerk, van tabletten en truffels tot orangettes en studentenhaver. Sinds vorig jaar kiezen Wim en Nancy resoluut voor chocolade. De fijne patisserie ging opzij om alle aandacht te kunnen richten op het vak waarin ze zich al twee decennia onderscheiden. Wie toch nog iets naast chocolade zoekt, kan er nog altijd terecht voor fijne koekjes en heerlijk luchtige madeleines.
