Bittersweet

Bijna vijftien jaar brengt Bram Jaenen in zijn eigentijdse boetiek op de Leuvense Bondgenotenlaan een heel eigen repertoire aan bijzondere pralines. Hij verrast zowel met creatieve smaakcombinaties als met even aparte namen zoals ‘Espresso Yourself’, een praline gevuld met Mok koffie en balsamico, ‘Eisberg‘ gevuld met karnemelk en hazelnootboter, ‘Eternal Flame' met een vulling van Gouden Carolus Whisky en peperkoek en ‘Cloud 9', een praline in de vorm van een wolkje gevuld met meloen, vlierbloesem en zwarte peper. ‘Heroin’ blijft zijn signatuurpraline en is gevuld met rijstpap met saffraan, vanille en bruine suiker. Je hebt er geen gouden lepeltjes voor nodig.