L'hôtesse An Taillieu vous accueille chaleureusement sur le site magnifiquement restauré de l'ancienne abbaye de Ten Bogaerde. Dans ce bâtiment historique à la fois rural et élégant, le chef Iain Wittevrongel propose une cuisine d'inspiration artisanale. Son répertoire de saveurs authentiques comprend des ris de veau parfaitement poêlés entourés de morilles, chicon et salsifis croquants à souhait. Le cassoulet de sole et d'anguille avec céleri-rave et émulsion d'herbes potagères suscite également l'enthousiasme à table. Un sentiment encore renforcé par un excellent millefeuille dont la pâte feuilletée délicatement croustillante et légère enserre une crème pâtissière parfaite.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Mercredi
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Jeudi
Fermé
Vendredi
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Samedi
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Dimanche
Fermé
Équipe
An Taillieu
Hôtesse
Iain Wittevrongel
Chef
Jelle Schouppe
Sommelier
