Op de prachtig gerestaureerde site van de oude abdij Ten Bogaerde zorgt gastvrouw An Taillieu voor een hartelijk ontvangst. In het landelijk en strak ingericht historisch pand brengt chef Iain Wittevrongel een ambachtelijk geïnspireerde keuken. Tot zijn waarachtig smakend repertoire behoren onder meer feilloos gebakken kalfszwezeriken met morieljes, witloof en beetgare schorseneren. Cassoulet van tong en paling met knolselder en groene kruidenemulsie zorgt eveneens voor enthousiasme rond de tafel. Dat gevoel krijgt nog een extra kick met een uitstekende millefeuille gekenmerkt door ragfijn krokant en luchtig bladerdeeg met daartussen perfecte banketbakkersroom.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Wednesday
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Thursday
Closed
Friday
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Saturday
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Sunday
Closed
Team
An Taillieu
Hostess
Iain Wittevrongel
Chef
Jelle Schouppe
Sommelier
