Op de prachtig gerestaureerde site van de oude abdij Ten Bogaerde zorgt gastvrouw An Taillieu voor een hartelijk ontvangst. In het landelijk en strak ingericht historisch pand brengt chef Iain Wittevrongel een ambachtelijk geïnspireerde keuken. Tot zijn waarachtig smakend repertoire behoren onder meer feilloos gebakken kalfszwezeriken met morieljes, witloof en beetgare schorseneren. Cassoulet van tong en paling met knolselder en groene kruidenemulsie zorgt eveneens voor enthousiasme rond de tafel. Dat gevoel krijgt nog een extra kick met een uitstekende millefeuille gekenmerkt door ragfijn krokant en luchtig bladerdeeg met daartussen perfecte banketbakkersroom.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Woensdag
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Donderdag
Gesloten
Vrijdag
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Zaterdag
12:00-13:00 — 18:45-20:00
Zondag
Gesloten
Team
An Taillieu
Gastvrouw
Iain Wittevrongel
Chef
Jelle Schouppe
Sommelier
