De Gebrande Winning
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Voilà un endroit qui plaira assurément aux amateurs de bière, car le choix y est énorme et les accords avec la bière sont exquis. Raf Sainte sert des classiques prometteurs auxquels il ajoute une touche personnelle. Après un amuse-bouche amusant inspiré d'un vitello tonnato, qui se présente sous la forme d'un cigare dans une boîte, nous choisissons la salade de crevettes grises avec concombre et sauce fraîche de haricots verts et le rouleau de printemps de langue de bœuf 'écologique' qui se marie très bien avec la Poperingse Hommelbier. Vient ensuite le filet de flétan avec ses moules, riz, courgette et huile de noix avec, dans le verre, le Danish Stereo Mono Idaho Gem. Encore une fois, une combinaison de premier ordre.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00-14:00 — 17:30-21:00
Mercredi Fermé
Jeudi 12:00-14:00 — 17:30-21:00
Vendredi 12:00-21:00 — Fermé
Samedi 12:00-21:00 — Fermé
Dimanche 12:00-21:00 — Fermé

Équipe

Sainte Raf Propriétaire

Prix

  • Carte des bières de l’Année 2019

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