BelRoy's at Nine

Ce bar à cocktails de la famille BelRoy’s se distingue par un intérieur lounge et des terrasses offrant une vue directe sur la cathédrale d’Anvers. La gamme de cocktails proposés repose surtout sur l’emploi de spiritueux distillés sur place et de cocktails vieillis en bouteille. Les verres, soigneusement refroidis au préalable, garantissent que les cocktails restent frais plus longtemps et ne se diluent pas trop rapidement avec les glaçons. La mixologue Saskia Baeten maîtrise ses classiques et surprend avec de nouvelles combinaisons de saveurs, présentées avec beaucoup de soin et d’élégance.