Met een naam die verwijst naar wijnfeesten, wordt het voor wijnliefhebbers meteen duidelijk dat deze goddelijke drank hier volop geëerd wordt. Prestigieuze flessen rusten hier naast minder gekende ontdekkingen aan betaalbare prijzen. Chef David Huylenbroeck stelt drie verleidelijke menuformules voor. In één van die menu’s apprecieerden we de ravioli met scampi en foie gras in een saus van vin jaune en een sappige rugfilet van kabeljauw met erwtjes en een Noilly Prat saus.