Chef Jean-François Van Vlemmeren zet met zijn doordachte Frans-Belgische keuken de stad Tienen al vele jaren mee op de culinaire kaart. Hij ontvangt zijn gasten in een fraai hoekpand dat met een aangenaam ingericht interieur mee voor een fijne beleving zorgt. Halve kreeft van de chef omvat een compositie rond tomaat, sjalot en dragon afgewerkt met cognac. Blanquette van kikkerbillen geeft hij een aparte frisse toets met daslook en bieslook. Bij sappig gepresenteerde staartvis met asperges brengt een wortelsoepje op smaak gebracht met Ricard een extra smaakdimensie. Aardbeien Romanoff om in stijl af te ronden.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
12:00-13:45 — 19:00-20:45
Friday
12:00-13:45 — 19:00-20:45
Saturday
12:00-14:00 — 19:00-20:45
Sunday
12:00-13:45 — 19:00-20:45
