Au Gré des Saisons

1320

Gregorio Clavello heeft een gouden regel, alle gerechten moeten met liefde bereid worden. En dat doet hij elke dag opnieuw, samen met zijn brigade in dit charmante pand in de Condroz. Afhankelijk van het seizoen eet je gezellig binnen of buiten, op het tuinterras. Op de kaart staat net zo goed Waalse pulled pork met een salade van boontjes met piquillos en aïoli als dagverse vis uit Bretagne op een lauwwarme tabouleh met erwtjes en tuinbonen, en een verkwikkende bisque met curry.