Wie graag in de intieme sfeer van een eetkamer tafelt en de chef graag aan het werk ziet, zit in A l’infintiste op de juiste plaats. Zeker wanneer men van aparte concepten houdt waarbij dranken zelf geserveerd worden en ook de rekening zelf mag opgemaakt worden. Chef-eigenaar Marc Van Uffelen of zijn vervanger Chris Mertens kunnen zich op die manier volledig solo concentreren op het afwerken van een creatief zesgangenmenu. Daarin verwerken ze vaak ludieke gerechten die aan het concept nog een extra gelaagdheid geeft. Amusement verzekerd.