Voor een sober, zorgvuldig en smaakvol Japans keukenrepertoire zijn we bij chef Takeaki Kato in goede handen. Hij brengt een zeer klassiek aanbod aan sushi, sashimi, tataki en gyoza. Met daarnaast nog een aantal gerechten zoals unagi don, gegrilde paling met kabayaki saus die steeds zuiver en waarachtig smaken. Als starter is misosoep zeker aanbevolen en om af te sluiten kunnen we moeilijk weerstaan aan het verleidelijke matcha roomijs.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Dinner
Wednesday
Dinner
Thursday
Dinner
Friday
Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Closed
Team
Takeaki Kato
Chef
