Yirmi bevindt zich op het hoger gelegen deel van Malonne en representeert de culinaire drive van Jeremy Vandernoot. In een origineel kader stelt hij een Franse keuken voor met eigentijdse smaaktendensen. In zijn menu’s worden streekproducten in de kijker geplaatst, royale gerechten waarin gefocust wordt op seizoensgroenten die origineel worden bereid. Opmerkelijk was de intensiteit van de tomaten van Les Jardins de la Vecquée met ponzu, vergezeld van een granité van gefermenteerde tomaat die in ons bijzijn werd geraspt met een kakigori. Even intens smaakte de rode mul met bolognaise van pulpo met huisgemaakte kimchi. Met Adrien als toegewijde gastheer en een wijnkaart met daarop tal van boeiende wijnen, wordt elke maaltijd een revelatie. Een nieuwe puntenstijging is op zijn plaats.
