Back to search results

Vertes Feuilles
1320

Dit domein met zes gastenkamers en fenomenaal uitzicht over het natuurgebied Pays de Collines is onlosmakelijk verbonden met Pascal Martens. In zijn restaurant brengt hij een opmerkelijke onemanshow. Bij de hapjes springt de mousse van gerookte makreel met oesterkruiden en tobiko-eitjes er onmiddellijk uit, gevolgd door kortgebakken coquilles en ravioli van tarbot met zeekraal en champagnesaus. Ook de skrei met artisjok en geplette aardappel met kalfsjus en Quintine, een lokaal bier, verrast. Tot slot een uitstekend dessert in het teken van rum, chocolade en noten. De eerste koksmuts is binnen.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Donderdag 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Zaterdag 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Zondag Gesloten

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

Les Marronniers

1320

Paul de Pierre

13,520

Le Chalet de la Bourgogne

1320