Ukiyo is een nieuw gastronomisch belevingsconcept in het oude pastorijgebouw in Stekene tot leven gebracht door de broers Timothy en Bodi de Munck. De prachtige architectuur van dit historische pand werd opgewaardeerd met een gestileerde open keuken, aangenaam zomerterras en trendy cocktailbar. Chef Bodi de Munck brengt een Frans-Japanse moderne keuken en gebruikt regelmatig Indonesische smaakmakers als knipoog naar hun roots. Vlezige Ierse zomeroester komt met pomelo en komkommer als extra frisse smaakelementen en is gedoseerd afgewerkt met ijs van curry en kokosnoot. Ukiyo is een leuke nieuwkomer in onze gids. In het pand is een B&B met 4 luxueuze gastenkamers gevestigd.
