Table du Condroz

1220

Deze eigentijdse brasserie kan op flink wat belangstelling rekenen, enigzins door de keuken maar ook door de aangename sfeer die grotendeels de verdienste is van het team dat voor de bediening instaat. De kaart volgt de seizoen maar ook de grote klassiekers zijn een omweg waard. Graag stippen we de evenwichtige smaak van de gerookte zalm aan die afkomstig is van L’Artisan du Saumon in Bassenge, net zoals de perfect gedoseerde kruiding van de americain die aan tafel wordt bereid. Reeds twee zaken die de moeite waard zijn. De overige gerechten passen bij dit brasserieconcept, toegankelijk maar vooral smakelijk.