Nous

13,520

Bij Nous belanden we in een familiale omgeving! Laurent en Catherine staan in de keuken, samen met schoonzoon Jonathan. Dit trio laat overigens niets aan het toeval over. Hun kookstijl is genereus, toegankelijk en ongecompliceerd. Met verve brengen ze gerechten van het seizoen zoals artisjokhart met gefrituurd ei, mayonaise met basilicum en groentescheuten van tuinbouwcoöperatie Jadac, gevolgd door lam in twee bereidingen met lentegroenten en krachtige lamsjus met vijgen. Gastvrouw Maureen gidst ons intussen feilloos door de wijnkaart. Een evolutie en een constante, goed voor een half punt extra.