L'Echappée Belle

1320

Het koppel dat deze zaak runt nodigt je uit om even te ontsnappen aan alle sleur. Bovendien onderging dit pand de afgelopen maanden een heuse metamorfose. Meer dan ooit nodigt het aangename terras, met in het verlengde daarvan een prachtige tuin, uit tot onbekommerd genieten. Op het menu bevestigen de gerechten het engagement van de chef die voortaan voor meer duurzaamheid kiest. Groenten en producten van lokale producenten krijgen dus de voorkeur. Het bewijs werd geleverd met een creatie van spinazie, kalfstartaar met verse kruiden en gerookte zalmforel van Commanderie 7 in Voeren.