Elegant pand in het centrum van Dinant waar Eric Fieuw een Franse keuken voorstelt met respect voor de traditie maar open voor moderniteit. Pulled beef van ossenstaart met espuma en beignet van rundermerg met truffel verraadt zijn gevoel voor evenwicht en detail. Gegrilde ossenhaas met wortel en heldere saus met syrah bevestigt zijn liefde voor trefzekere smaken. Verfijnde bistronomie gekoppeld aan een attente en oprechte service.
Openingstijden
Maandag
Lunch
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Gesloten
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Lunch & Diner
Zondag
Lunch & Diner
Team
Eric Fieuw
Chef
