La Broche
1320

Au cœur de la ville, cet établissement au cadre chaleureux allie habilement la tradition à la modernité. Le chef Eric Fieuw propose des plats classiques revisités avec une touche contemporaine. De la croquette de ris de veau proposée en entrée avec une glace au foie gras et une sauce au porto au morceau de skrei assorti d’un ravioli ouvert aux cuisses de grenouilles, chaque assiette est un ravissement. Les talents de pâtissier du chef comme l’accueil de son épouse font de cette adresse une étape gourmande appréciée.

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-14:00 — Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé
Vendredi 12:00-14:00 — 18:30-21:00
Samedi 12:00-14:00 — 18:30-21:00
Dimanche 12:00-14:00 — 18:30-21:00

Équipe

Eric Fieuw Chef

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