Hof ter Hulst
1520

Chef Johan Schroven kan bogen op een rijke carrière met tonnen ervaring. Al jaren serveert hij tijdloze, klassieke gerechten waar puur vakmanschap van uitstraalt. Setting is een zeer verzorgde omgebouwde hoeve. Het interieur is tijdloos met veel ronde tafels, altijd prettig, een tikje nostalgisch maar wel klassevol. Zowel degustatiemenu’s als à la carte gerechten worden er voorgesteld. Een mooie amuse is het kroketje van kalfskop met linzensalade. Als treffend voorbeeld van zijn vakmanschap moeten we de griet aanhalen die hij perfect gegrild combineert met zuiderse groenten en cappuccino van curry. De filet van rundvlees komt met girolles, spinazie en een millefeuille van aardappel met zowel een bearnaise als een vleesjus. In het wildseizoen staat deze klassiek geschoolde chef ook bekend om zijn patrijs- en fazantbereidingen, waar veel habitués reikhalzend naar uitkijken.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Donderdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 19:00-21:00
Zaterdag Gesloten — 19:00-21:00
Zondag 12:00-14:00 — 19:00-21:00

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Wingerd

1520

De Cuylhoeve

1520

EssenCiel

15,520