In een idyllische setting, midden in het looiende Haspengouwse landschap, serveert chef Wouter Van Hoof een elegante keuken. Kalfszwezerik wordt krokant gebakken en krijgt diepte door eekhoorntjesbrood, shiitake en verse truffel. Daarbij voegt vlierbessenjus een frisse, licht zoete spanning toe. We sluiten af met rabarbercompote en fluweelzacht ijs van plattekaas, geparfumeerd met venkel. Een krokante crumble van vanille zorgt voor textuur.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Diner
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Lunch
