In deze nieuwe gebouwen zit een eigentijdse brasserie waar gastronomie en innovatie samenkomen. Het kader is gezellig en modern. Chef Igor Snyders en zijn team stellen verfijnde gerechten voor zoals met het mes gesneden tartaar van rund of stoverij van mals wagyu beef. Vlees wordt in de Josper houtskooloven klaargemaakt en smaakt voortreffelijk. De bioklimatische pergola is uniek in zijn genre en een aangename plek om daar te tafelen, het hele jaar door. De internationale wijnkaart completeert het geheel.