In de schaduw van de kerk van Nieuwenhove serveert chef Patrick Stevens enkel een vast vijfgangenmenu voorafgegaan door enkele amuses. Bij de voorgerechten combineert hij buikspek van Cathem varken met pastinaak, aardpeer en roscoff ui. Zin voor smaakevenwicht toont hij daarna in een bereiding van kabeljauw met spinazie en fregola.
Van maandag tot en met vrijdagmiddag: open op reservatie vanaf 6 personen