Chef Patrick Stevens brengt een Frans-Belgische keuken vormgegeven in mooi gepresenteerde gerechten. Langoustine is kort sappig gebakken met daarbij drie texturen van tomaat en gepofte wilde rijst. Traag gegaarde varkenswang krijgt een beurre blanc met chorizo mee naast crumble van amandelen.
Van maandag tot en met vrijdagmiddag: open op reservatie vanaf 6 personen