In de schaduw van de kerk van Nieuwenhove ontvangt chef Patrick Stevens zijn gasten met Frans-Belgisch geïnspireerde gerechten die hij mee aan tafel serveert. Zoals keurig op karkas gegaarde nestduif uit Anjou vergezeld door een saus op basis van donkere chocolade en met garnituur van rode biet gemarineerde koolrabi, klaverzuring en braambessen.
Van maandag tot en met vrijdagmiddag: open op reservatie vanaf 6 personen