Geen wonder dat deze Italiaanse volkse gastro-bistro zo goed scoort. Furbetto staat garant voor toegankelijk en sfeervol tafelen aan een aangename prijs. De cucina povera van chefs Gust Vanderwaeren en Jasper Voet pleziert, zit vol creativiteit, fraîcheur en intensiteit en verrast gedoseerd met een plezierige twist. Zoals in een combinatie van selder, dadel, walnoot en cacioricotta. Groene gekrulde gemelli pasta komt met pesto van boerenkool, zonnebloemzaadjes, pecorino en een tweede saus van aardappel en fontina kaas. Meteen een koksmuts voor deze gepassioneerde chefs!
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten — 18:30-22:00
Woensdag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Donderdag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Vrijdag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Zaterdag
12:00-14:00 — 18:30-22:00
Zondag
Gesloten
Team
Gust Vanderwaeren
Chef, Eigenaar
Jasper Voet
Chef, Eigenaar
