Chefs Gust Vanderwaeren en Jasper Voet deden ervaring op in keukens en bakkerijen in binnen- en buitenland. In Italië verloren ze hun hart aan de eenvoud van de volkse keuken. Ze laten zich inspireren door wat lokale boeren en producenten ten beste brengen. Spaghetti alla nerano of tagliatelle met ragù van salsiccia en snijbiet zijn voorbeelden van intens smakende pastagerechten. Makreel brengen ze met coeur de boeuf tomaat, rozijnen en kappertjes. Voor hun aantrekkelijk geprijsde lunch in twee gangen die start met prima focaccia kan men telkens kiezen uit twee gerechten.
Tot eind 2024 ook geopend op dinsdagavond