Divin By Sepi

13,520

Topsommelier Sepideh Sedaghatnia, kortweg Sepi, hoeven we niet meer voor te stellen. Boeiende wijnen van overal ter wereld beveelt ze op een ontspannen manier aan. Wijnen die knap combineren met de smakelijke keuken van haar gezellige zaak. Amuses met accenten uit het Midden-Oosten zetten onze zintuigen op scherp, waaronder een Iraans geïnspireerde quiche met verse kruiden en yoghurtdip met granaatappel waarvan de smaak en textuur hemels zijn. Kwaliteitsproducten voeren de boventoon: kaviaar, oesters, lamsvlees van topkwaliteit,... terwijl wij voor de carpaccio van gambero rosso kiezen die met precies voldoende avocado, pompelmoes voor een friszuur puntje en fijnkorrelige kaviaar wordt voorgesteld.