Divin By Sepi
1420

Sepideh Sedaghatnia, onze sommelier van het jaar 2014, charmeert met een hedendaagse restaurantbeleving. Het decor van Divin is romantisch en oriëntaals. U neemt plaats aan één van de tafels rond de centrale bar of kiest voor een barseat. De nieuwe chef Karl Ave combineert een moderne keuken met smaakinvloeden uit het Midden-Oosten en doet dat met veel succes. Dat blijkt al uit de hapjes: zo zijn we fan van mini-aubergine op de barbecue met tomatencompote en groene kruiden. Daarna is het genieten van gebrande knolselder in combinatie met lardo, gepofte gerst, een bouillon van knolselder, truffel en olie van prei. Bevestiging volgt met zeebaars en verjus en wilde eend met granaatappel. De wijnen die ‘Sepi’ bij elk gerecht suggereert zijn telkens verrassend en nemen je figuurlijk mee op wereldreis. Een reis meer dan waard en verdiend half punt erbij dit jaar!

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Donderdag 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Vrijdag 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Zaterdag Gesloten — 18:00-21:30
Zondag Gesloten

Team

Karl Ave Chef
Sepideh Sedaghatnia Sommelier

Awards

  • Sommelier van het Jaar 2014

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

L'Amitié

1420

Lewis

1420

Jerom

14,520