Deze klassieke zaak is een topplek bij mooi weer want het terras is buitengewoon prachtig en rustgevend. De stijlvolle setting binnen stemt volledig overeen met wat de chefs Carl en Wout Wens en hun team brengen. Zoon Wout zorgt sedert 2023 extra inspiratie. Een klassieke keuken die eigentijds wordt ingekleurd, goed afgewogen en uitermate precies, dat is ongeveer de kookstijl. Na drie succulente hapjes vooraf, met op stip de combinatie van zwarte pens, rode biet en granny smith, gooit (na de overigens fantastische hamachi) de snoekbaars met venkel, miso en jalapeño hoge ogen. Zuivere smaken, perfect gedoseerde kruidingen en producten van de allerbeste kwaliteit volgen elkaar in een juist tempo op. Dit is genieten, te meer omdat gastvrouw Loes en haar team perfect kunnen inschatten wat de gast verlangt. Eind maart 2024 verhuist Restaurant De Pastorie tijdelijk zijn culinaire activiteiten naar Kasterlee voor grondige renovatiewerken.
Openingstijden
27 maart 2024 verhuist Restaurant De Pastorie te Lichtaart tijdelijk zijn Culinaire activiteiten naar Kasterlee.
Op Houtum staat de Watermolen te pronken in al zijn glorie. Deze idyllische plek zal een jaar het POP UP werkterrein worden voor team De Pastorie tijdens hun verbouwingswerken.
Team
Awards
-
Terras van het Jaar 2010
