Moderne maar eenvoudige setting voor deze authentieke Italiaanse keuken van Giovanni Santoro. Zo gaat alle aandacht naar het bord en dat is precies de bedoeling. Een must zijn de pasta’s van deze chef. Maar eerst is het tijd voor vitello tonnato die hij van een update voorziet door de tonijnmayonaise af te werken met een crumble van ansjovis en gel van kappertjes. Bigoli cacio e pepe voor daarna - ronduit perfect - en als hoofdgerecht tagliata di manzo op basis van botermalse rib-eye van topkwaliteit.
Openingstijden
Maandag
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Dinsdag
12:00-14:30 — Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
Gesloten — 18:00-22:00
Vrijdag
12:00-14:30 — 18:00-22:00
Zaterdag
Gesloten — 17:30-22:00
Zondag
12:00-14:30 — 17:30-22:00
