Chez Silvano
1320

Reeds meer dan 25 jaar biedt dit restaurant een aangename culinaire ervaring. De eigenaar staat in voor de service, zijn echtgenote voor de keuken. Dunne plakjes carpaccio van rund krijgen een uitstekende ansjovissaus mee. Terwijl groene asperges, knapperig geserveerd met gefrituurd eigeel, omcirkeld worden door een smakelijke crème van Parmezaanse kaas met truffel. Als hoofdgerecht combineert de met lamsvlees gevulde cannelloni uitstekend met de tuinbonen en originele saus met sinaasappelzeste. De wijnbar in de gewelfde kelder voegt een uniek accent toe aan dit bekend restaurant.