Chez Silvano
1320

Deze familiezaak staat reeds meer dan een kwarteeuw bekend om zijn geraffineerde en oprechte Italiaanse keuken, te vinden in een rustig steegje in Le Carré. Warme ambiance, geholpen door de attente ontvangst van de eigenaar en de creatieve keuken van zijn echtgenote. Van het menu plukken we de beetgare groene asperges met gefrituurd bio eigeel en smeuïge emulsie van Parmezaanse kaas, gevolgd door malse en gevulde konijnenbout met polenta, venkel en truffel. Als zoete afsluiter gaan we voor de semifreddo met nougat, abrikoos en pistache.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Lunch & Dinner
Thursday Lunch & Dinner
Friday Lunch & Dinner
Saturday Lunch & Dinner
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

Enoteca

13,520

Caudalie

1420

Le Shanghai

1220