Chez Silvano
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Avec le patron en salle et son épouse en cuisine, cette institution italienne propose depuis plus de 25 ans une agréable expérience culinaire. Les fines tranches de carpaccio de bœuf profitent d’une excellente sauce aux anchois. Les asperges vertes, servies croquantes avec un jaune d’œuf frit, sont entourées d’une savoureuse crème de parmesan truffée. En plat, les cannelloni farcis de viande d’agneau s’accommodent à merveille de fèves des marais et d’une originale sauce aux zestes d’orange. L’espace wine bar, situé dans la cave voûtée, ajoute une touche unique à ce restaurant emblématique.