Car Bon is een verborgen schat in Brussel waar de authentieke keuken uit Sichuan centraal staat. Laat je niet misleiden door de eerder eenvoudige inrichting want de gerechten die hier geserveerd worden zijn verfijnd en intens van smaak, zoals het in chili-olie gemarineerde rundsvlees of de knapperige varkensoren in chilisaus. De prachtig geïllustreerde kaart nodigt uit om nieuwe dingen te ontdekken. Ook de lokale Chinese gemeenschap komt hier graag. En dan weet je dat de gastronomische ervaring zowel authentiek als onvergetelijk is. Reserveren is aanbevolen.