Car Bon est un véritable trésor caché au cœur de la capitale, où la cuisine authentique du Sichuan est mise à l'honneur. Derrière son allure de petite cantine de quartier, ce restaurant propose des plats raffinés et intenses, comme le bœuf mariné à l'huile de chili et les oreilles de porc croustillantes à la sauce chili. La carte, partiellement illustrée, invite à explorer des saveurs inédites. Très prisé par la communauté chinoise locale, Car Bon garantit une expérience gastronomique aussi authentique qu'inoubliable. Réservation recommandée.