Deze locatie nadert stilaan maar zeker zijn eeuwfeest. Eerst fungerend als bekend familiehotel, nu als fijne brasserie met hoge feel good factor waar we door de joviale sfeer ons dadelijk thuis voelen. Traditie en kwaliteit zijn immers geen holle woorden voor Christian Delacourt en Ann Decuypere. Ze zorgen voor een even herkenbare als laagdrempelige keuken waarbij onder meer de zin voor het persoonlijke en verfijnde detail het verschil maken. Die vinden we zowel terug in klassiekers als in meer geïnspireerde suggesties. Denk bij eerstgenoemde aan zuiver smakende terrine van ganzenlever met rode uienconfituur en toast van melkbrood met rozijnen. En bij laatstgenoemde aan een originele associatie van mergpijp met carpaccio van coquille afgewerkt met citroenolie, daslook, kervel, mosterdzaad en broodkruim.
