Bristol
1420

Name: Bristol
Address: Zeedijk 291, Knokke-Heist, 8300, BE
Price range: EUR 77.00
Rating: 14.0

Depuis des années sur la digue, Bristol est une brasserie d’inspiration française qui ne cesse de séduire. Tous les classiques figurent à la carte et sont entièrement faits maison, comme la composition tomate-crevettes en entrée, enhardie d’un coulis de tomate et d’huile aux herbes vertes. Parmi les suggestions, on trouve un ris de veau croustillant, accompagné de chicons braisés, chou pointu, jus naturel, sauce à la crème et croquettes de pommes de terre. La dame blanche, très savoureuse, ponctue le repas. Cet établissement, presque centenaire, est toujours impeccablement tenu.