Steak, entrecote, côte à l’os en chateaubriand van rund zijn de versnijdingen en bereidingen waarrond Bovis als klassiek vleesrestaurant in het centrum van Zaventem zijn reputatie heeft opgebouwd. We hebben keuze uit diverse rassen die voorzien zijn van diverse goed gemaakte sauzen en van in rundvet gebakken frieten, verse mayonaise en krokante sla. Vooraf is er een ruim aanbod aan bites en starters waaronder een bordje met Ibérico of kalfskop met hersensaus.