Chemistry and Botanic's

Het decor en de naam geven de toon al aan... Chemische technieken en planten staan centraal in deze toegankelijke bar in het centrum van de stad. Michaël en Euthyme houden van perfecte smaakbalansen en een vleugje originaliteit in hun creaties, zoals die op basis van rabarber, vermout en gentiaan. Afgelopen zomer verrasten ze ons met hun Pineapple Incident op basis van Appleton rum geïnfuseerd met Victoria-ananas, een exotische smakende cocktail die werd aangevuld met groene Chartreuse, Creools bitter, pandansiroop en een zurig puntje. Een cocktail in Tiki-stijl, tegelijk krachtig, zacht en fruitig.