Ook in een stad als Brugge die onnoemelijk veel chocolatiers telt, kan er maar één de oudste zijn. Die vinden we in de Katelijnestraat waar Elise Van Oost en chef Kristoff Deryckere meer en meer hun klassieke pralines in een nieuw eigentijds jasje stoppen. Denk daarbij aan een praline met bloedsinaasappel, amandelpraliné en een vleugje zeezout. Daarnaast breidt het assortiment uit met nieuwe creaties zoals de Coco’s Calamansi praline op basis van pure chocolade, Tinteretto Coconut van Callebaut en Kalamansi gelei.