Un Altro Mondo
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Cet élégant restaurant, redessiné par Luca et Caroline Gaviglio, propose un cadre lumineux et raffiné. Dans une atmosphère chaleureuse, Luca compose une cuisine italienne aussi raffinée qu'authentique, où le goût et l’équilibre priment. Les incontournables tagliolini à la truffe séduisent toujours autant par leur finesse, tandis que le filet de veau rôti, accompagné d’une crème de céleri-rave, d'oignons caramélisés et de noisettes du Piémont, envoûte par sa tendreté. La passionnant sommelier Domenico Vitto sublime chaque plat avec des accords vins recherchés, apportant une touche finale qui élève ce voyage culinaire.