Un Altro Mondo

1420

Luca et Caroline ont réalisé ces derniers mois divers travaux dans leur établissement qui confirme aussi son statut de référence gastronomique de la cuisine italienne dans la cité du Maca. Les beaux jours, on profite maintenant d’une agréable terrasse et, comme à l’accoutumée, on se laisse emporter par les saveurs de la Botte qui se dégagent de la cuisine. On souligne le raffinement des langoustines proposées avec une crème de céleri-rave et de la pomme Golden comme la précision de cuisson du pigeonneau accompagné de carottes confites et d’un chutney de figues et noix. En sommelier passionné, Domenico vous accompagne tout au long du repas avec autant de charme que d’à-propos dans ses choix.