Un Altro Mondo
1420

Dit restaurant dat vorig jaar onder handen genomen werd door Luca en Caroline Gaviglio is licht, elegant en warm van sfeer. Luca brengt een authentieke Italiaanse keuken die tegelijk geraffineerd is, een kookstijl waarin smaak en evenwicht primeren. De inmiddels beroemde tagliolini met truffel trekt aan omwille van zijn fijne smaak, terwijl de botermalse gebraden kalfsfilet met crème van knolselderij, gekaramelliseerde uien en Piemontese hazelnoten opvalt door zijn zachte smaken. Sommelier Domenico Vitto zorgt ervoor dat elk gerecht de juiste wijn meekrijgt, wat voor een heerlijke final touch zorgt.